Place Vaiete : au pays des roulottes (Papeete)


 Les roulottes (ou restaurants ambulants) sont installées partout à Tahiti : places centrales, routes de ceinture, entrée d'établissements scolaires, zones industrielles, etc. Elles proposent différents types de restauration : casse-croûte, sucrerie, cuisine française, chinoise, hamburger, etc... Les roulottes de la place Vaiete (Papeete) sont les plus réputées de l'île.

 

Thon chaud-froid.

Brochettes de cœur de veau, un grand classique.

Le tartare de thon.

Le kiosque de la place Vaiete accueille souvent des groupes musicaux.

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